Cà Mau kết luận vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Ngụy Cầm

2026/05/06 16:54

GD&TĐ - Ngày 5/5, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau cho biết đã có báo cáo kết luận vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Nhụy Cầm (xã Vĩnh Lộc).


Theo nhận định của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau, đây là vụ ngộ độc thực phẩm tập thể cấp tính, xảy ra trong thời gian ngắn và liên quan đến bữa ăn tại trường.
Thực phẩm nghi ngờ cao là cơm chiên Dương Châu với bằng chứng dịch tễ rõ ràng. Tuy nhiên, chưa đủ cơ sở khẳng định bằng xét nghiệm (không còn thực phẩm thừa, không có mẫu lưu và mẫu bệnh phẩm).
“Nguyên nhân ngộ độc có thể liên quan đến việc sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn. Cụ thể, quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm tại cơ sở chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh; nguyên liệu sau sơ chế để ở nhiệt độ môi trường trong thời gian dài, tạo điều kiện cho vi sinh vật sinh độc tố phát triển”, báo cáo nêu.
Như đã thông tin, trước đó (ngày 24/4), Bếp ăn 0 đồng thuộc Hội Phụ nữ xã Vĩnh Lộc phát 390 suất ăn miễn phí cho học sinh, gồm cơm chiên Dương Châu; bánh mì thịt heo quay; bánh bao chiên; mì trộn và xôi mặn. Trong đó có 378 học sinh sử dụng suất ăn miễn phí trên. Sau khi ăn, có 63 em học sinh xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn, nhức đầu… nên được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Hồng Dân điều trị.
Qua sự việc, Chi cục An toàn thực phẩm Cà Mau cũng kiến nghị UBND các xã, phường tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn; chỉ đạo các bộ phận chuyên môn thường xuyên kiểm tra, giám sát hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Song song đó, kiểm soát chặt chẽ việc tổ chức, cung cấp suất ăn từ thiện; yêu cầu các tổ chức, cá nhân khi thực hiện phải đảm bảo nguồn gốc thực phẩm, điều kiện chế biến, thực hiện lưu mẫu thức ăn và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Các trường học thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm trong tổ chức bếp ăn tập thể; khi tiếp nhận suất ăn từ đơn vị bên ngoài phải kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của đơn vị cung cấp, nguồn gốc thực phẩm và quy trình vận chuyển, phân phối; thực hiện lưu mẫu thức ăn đối với món ăn có từ 30 người ăn trở lên.
Theo Quách Mến
giaoducthoidai.vn
Theo: giaoducthoidai.vn
2026/05/05 17:20 (GMT+7)
2026-05-06 10:10

Hưng yên chủ động các điều kiện cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026

GD&TĐ - Ngày 6/5, UBND tỉnh Hưng Yên họp Ban chỉ đạo thi tốt nghiệp THPT để triển khai công tác chuẩn bị cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.

Hưng yên chủ động các điều kiện cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026
2026-05-06 10:10

Jungkook (BTS) là ca sĩ Hàn Quốc đầu tiên xuất hiện trong sách thiếu nhi của Mỹ

GD&TĐ - Jungkook (BTS) đã chứng minh tầm ảnh hưởng toàn cầu của mình khi trở thành ca sĩ Hàn Quốc đầu tiên xuất hiện trong loạt sách thiếu nhi của Mỹ.

Jungkook (BTS) là ca sĩ Hàn Quốc đầu tiên xuất hiện trong sách thiếu nhi của Mỹ
2026-05-06 10:10

‘Thần đồng’ piano Nguyễn Việt Trung tham gia đêm nhạc hữu nghị Việt - Ba Lan

GD&TĐ - Nghệ sĩ piano trẻ Nguyễn Việt Trung sẽ cùng nghệ sĩ Ba Lan Rafał A. Łuszczewski tham gia hòa nhạc nhân kỷ niệm 76 năm quan hệ Việt Nam - Ba Lan.

‘Thần đồng’ piano Nguyễn Việt Trung tham gia đêm nhạc hữu nghị Việt - Ba Lan
2026-05-06 10:10

Hà Nội nâng tầm Festival Thăng Long thành điểm hẹn văn hóa quốc tế

GD&TĐ - UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành kế hoạch tổ chức Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II, năm 2026.

Hà Nội nâng tầm Festival Thăng Long thành điểm hẹn văn hóa quốc tế
2026-05-06 10:09

Chế độ nâng bậc lương thường xuyên và nâng bậc lương trước thời hạn

GD&TĐ - Độc giả hỏi về quy định thực hiện chế độ nâng bậc lương thường xuyên và nâng bậc lương trước thời hạn đối với viên chức.

Chế độ nâng bậc lương thường xuyên và nâng bậc lương trước thời hạn
2026-05-06 10:08

'Festival Thăng Long - Hà Nội 2026' kết nối di sản với sáng tạo đương đại

GD&TĐ - Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II sẽ diễn ra từ ngày 11 - 20/9 tại nhiều không gian văn hóa - di sản tiêu biểu của Thủ đô.

'Festival Thăng Long - Hà Nội 2026' kết nối di sản với sáng tạo đương đại
2026-05-06 10:08

Xây dựng trường học không khói thuốc: Biết, hiểu và hành động

GD&TĐ - Nhiều trường học đã sáng tạo những cách làm giúp học sinh 'hiểu' sâu và quan trọng hơn là 'hành động' để tự bảo vệ mình...

Xây dựng trường học không khói thuốc: Biết, hiểu và hành động
2026-05-06 10:08

Đông đảo người dân và du khách đổ về Lễ hội Tháp Bà Pô Nagar 2026

GD&TĐ - Lễ hội Tháp Bà Pô Nagar 2026 diễn ra từ ngày 5/5 với nhiều nghi lễ truyền thống, thu hút đông đảo du khách đến tham quan và chiêm bái.

Đông đảo người dân và du khách đổ về Lễ hội Tháp Bà Pô Nagar 2026
2026-05-06 10:08

Nỗ lực giải bài toán chỗ học sau cấp THCS

GD&TĐ - Ngành Giáo dục TPHCM đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp như tăng mạnh chỉ tiêu tuyển sinh, mở rộng mạng lưới trường lớp và điều chỉnh linh hoạt phương thức tuyển sinh.

Nỗ lực giải bài toán chỗ học sau cấp THCS
2026-05-06 10:07

Bộ GD&ĐT quy định ứng dụng công nghệ trong giáo dục đại học

GD&TĐ - Bộ GD&ĐT công bố dự thảo Thông tư quy định ứng dụng công nghệ trong giáo dục đại học (GDĐH) lấy ý kiến góp ý theo quy định.

Bộ GD&ĐT quy định ứng dụng công nghệ trong giáo dục đại học