Trang điện tử Cầu Vồng Tuổi Thơ
  • Trang chủ
  • Giáo dục - Học đường
  • Giáo dục thể chất
  • Giáo dục kỹ năng
  • Trao đổi - kết nối
  • Học tập ngoại khoá
  • Văn hóa
  • Nhịp điệu cuộc sống
  • Đa phương tiện
  • Trang chủ
  • Giáo dục - Học đường
  • Giáo dục thể chất
  • Giáo dục kỹ năng
  • Trao đổi - kết nối
  • Học tập ngoại khoá
  • Văn hóa
  • Nhịp điệu cuộc sống
  • Đa phương tiện
Trang điện tử Cầu Vồng Tuổi Thơ

Trang thông tin điện tử tổng hợp Cầu Vồng Tuổi Thơ

Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp Số 176/GP-STTTT do Sở thông tin & Truyền thông Thành phố Hà Nội cấp ngày 2/12/2024

Công ty Cổ phần Truyền thông và Giáo dục Cầu Vồng

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0108503753 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội cấp ngày 08/11/2018

Email: [email protected]

Địa chỉ: TT28-29, Honor Village, Số 204 Đường Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội

Phụ trách nội dung

Phạm Thị Thu Thảo

Chức danh: Trưởng nhóm nội dung điện tử

Điện thoại: 0904255215

Email: [email protected]

Liên hệ

0904255215

Bản quyền thuộc về Cầu Vồng EDM

Thích thú trải nghiệm mùa cá trích ở Nghệ An

2026/03/25 17:18

GD&TĐ - Cá trích tươi rói vừa gỡ lưới, được người dân Nghệ An nướng ngay trên than hồng, tạo nên hương vị khó quên cho du khách.

Người dân xã Hải Châu, Nghệ An nướng cá trích. (Ảnh: Phạm Tâm)

Từ sáng sớm, bờ biển xã Hải Châu (Nghệ An) có hàng chục thuyền nhỏ, bè mảng cập bến. Ngư dân bắt đầu chuyến đi biển từ 3-4h sáng, đến khoảng 7-8h thuyền quay về, mang theo những mẻ cá trích ánh bạc tươi rói.

Thuyền về bến, các thành viên trong gia đình khẩn trương rũ cá từ những tấm lưới nặng trĩu. Người dân phấn khởi vì năm nay cá trích được mùa, được giá.

Theo ngư dân, mùa cá trích bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 6 hằng năm. Tùy vào lượng cá, sau khi trừ đi chi phí, mỗi chuyến ra khơi người dân kiếm được 400.000-500.000 đồng. Những ngày trúng mẻ cá có thể thu nhập lên đến tiền triệu.

Ngư dân Nguyễn Xuân Mạnh (SN 1971, trú tại xã Hải Châu) cho biết, trung bình mỗi ngày, thuyền gia đình ông đánh bắt được khoảng 1 tạ cá trích. Giá cá dao động từ 15.000-25.000 đồng/kg, tùy kích cỡ.

Khi các thuyền về, thương lái chờ để thu mua tại chỗ đem đi chợ bán.

Cá tươi tự nhiên, không cần ướp đá là yếu tố giúp cá trích Hải Châu luôn được thương lái ưa chuộng.

Ngoài ra, cá trích còn được nướng bán ngay bên bãi biển. Sau khi rửa sạch, cá được nướng trực tiếp trên bếp than để du khách có thể thưởng thức ngay tại chỗ hoặc mang về nhà.

Dọc ven biển, có đến hàng chục phụ nữ ngồi nướng cá. Đôi tay vừa thoăn thoắt lật, quạt, miệng vừa liên tục chào mời khách dừng chân ghé quán thưởng thức cá trích.

Bếp than nướng cá trích làm bằng chiếc thau nhôm, người dân bỏ đầy than củi rồi nhóm cho than đỏ. Phía trên miệng thau được gác một vỉ nướng tự chế để nướng cá.

Bà Bùi Thị Cảnh (trú xóm Thái Thịnh, xã Hải Châu) cho biết, do tuổi cao không làm được việc nặng nhọc nên bà cùng người chị dâu ra gần đường ven biển nướng cá bán kiếm tiền.

"Muốn cá ngon thì người nướng phải ngồi canh tại bếp để thổi than sao cho phù hợp và lật cá đều đặn. Điều quan trọng nhất là nhận biết thời điểm cá vừa chín tới, đạt tiêu chuẩn", bà Cảnh cho biết.

Cá nướng khách ăn trực tiếp tại chỗ có giá 50.000-60.000 đồng/kg tùy kích cỡ cá. Người dân sẽ có các món ăn kèm như bún, lá sung, giá, dưa chuột...


Chia sẻ
mùa cá trích ở Nghệ Ancá trích nướng ở Nghệ Anmùa cá tríchđặc sản cá trích Nghệ Ancá trích nướngnghề nướng cáẩm thựcmón cá trích nướng ở Nghệ An
Theo Phạm Tâm
giaoducthoidai.vn
Theo: giaoducthoidai.vn
2026/03/25 14:19 (GMT+7)

Xem thêm Đa phương tiện

Đức và Ma Cao (Trung Quốc) 'kể chuyện sáng tạo' bằng pháo hoa tại DIFF 2026
Đa phương tiện

Đức và Ma Cao (Trung Quốc) 'kể chuyện sáng tạo' bằng pháo hoa tại DIFF 2026

DIFF 2026 mở màn bản hòa ca của thiên nhiên
Đa phương tiện

DIFF 2026 mở màn bản hòa ca của thiên nhiên

Đặc sắc nghệ thuật múa rối nước tại Lễ hội Chùa Thầy
Đa phương tiện

Đặc sắc nghệ thuật múa rối nước tại Lễ hội Chùa Thầy

Tây Thiên - điểm dừng chân linh thiêng giữa núi rừng
Đa phương tiện

Tây Thiên - điểm dừng chân linh thiêng giữa núi rừng

Kịch tính đua thuyền rồng tại Lễ hội hoa gạo ở Nghệ An
Đa phương tiện

Kịch tính đua thuyền rồng tại Lễ hội hoa gạo ở Nghệ An

Đông đảo người dân về dự Lễ hội đền Và 2026
Đa phương tiện

Đông đảo người dân về dự Lễ hội đền Và 2026

Mới nhất

2026-06-24 10:17

Huy động hàng trăm người khống chế cháy rừng tràm ở Quảng Trị

GD&TĐ - Chiều 23/6, Đồn Biên phòng Triệu Vân đang huy động 30 cán bộ, chiến sĩ phối hợp chính quyền địa phương và các lực lượng tham gia chữa cháy rừng.

Huy động hàng trăm người khống chế cháy rừng tràm ở Quảng Trị
2026-06-24 10:17

Phát huy giá trị đa dạng sinh học Khu bảo tồn thiên nhiên Mường La

GD&TĐ - Kết hợp công nghệ số và sinh kế cộng đồng, Mường La đang nâng cao hiệu quả bảo vệ rừng, gìn giữ đa dạng sinh học.

Phát huy giá trị đa dạng sinh học Khu bảo tồn thiên nhiên Mường La
2026-06-24 10:16

Đặc khu Cồn Cỏ tạm dừng tham quan rừng do nguy cơ cháy cực kỳ nguy hiểm

GD&TĐ - Trước nguy cơ cháy rừng nguy hiểm, đặc khu Cồn Cỏ tạm dừng các hoạt động tham quan trong rừng và triển khai lực lượng phòng cháy.

Đặc khu Cồn Cỏ tạm dừng tham quan rừng do nguy cơ cháy cực kỳ nguy hiểm
2026-06-24 10:16

Dự báo thời tiết ngày 24/6: Nắng nóng gay gắt, nhiều nơi trên 40 độ C

GD&TĐ - Dự báo thời tiết ngày 24/6, hầu khắp các khu vực trên cả nước nắng nóng gay gắt; chiều tối và đêm mưa dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.

Dự báo thời tiết ngày 24/6: Nắng nóng gay gắt, nhiều nơi trên 40 độ C
2026-06-24 10:15

Hà Nội: Diện mạo mới của đường Nguyễn Cảnh Dị từng đầy 'ổ gà, ổ voi'

GD&TĐ - Từng được xem là “con đường đau khổ”, sau thời gian thi công, đường Nguyễn Cảnh Dị (phường Định Công, Hà Nội) đã có diện mạo mới.

Hà Nội: Diện mạo mới của đường Nguyễn Cảnh Dị từng đầy 'ổ gà, ổ voi'
2026-06-24 10:15

Thêm 1 liệt sĩ quê Thanh Hóa được xác định danh tính sau 54 năm

GD&TĐ - Thông qua giám định ADN và đối chiếu thông tin thân nhân, cơ quan chức năng xác định danh tính liệt sĩ Nguyễn Trọng Cát sau 54 năm hy sinh.

Thêm 1 liệt sĩ quê Thanh Hóa được xác định danh tính sau 54 năm
2026-06-24 10:15

Xe hợp đồng phải chia sẻ dữ liệu hợp đồng vận tải với Bộ Công an từ năm 2028

GD&TĐ - Các đơn vị kinh doanh vận tải hành khách theo hợp đồng phải kết nối, chia sẻ dữ liệu về hợp đồng vận tải hành khách cho Bộ Công an từ 1/1/2028.

Xe hợp đồng phải chia sẻ dữ liệu hợp đồng vận tải với Bộ Công an từ năm 2028
2026-06-24 10:14

Căn hộ cho thuê tại Hà Nội: Cuộc chơi của những nhà đầu tư đủ sức bền

GD&TĐ - Nhu cầu thuê nhà tại Hà Nội phục hồi tích cực, nhưng lợi suất vẫn chưa tương xứng khiến bài toán sinh lời của nhà đầu tư ngày càng khó khăn.

Căn hộ cho thuê tại Hà Nội: Cuộc chơi của những nhà đầu tư đủ sức bền
2026-06-24 10:14

Sạt lở nghiêm trọng ở An Giang

GD&TĐ - Vụ sạt lở ven sông tại xã Vĩnh Hòa, tỉnh An Giang, khiến 3 căn nhà của người dân đổ sập hoàn toàn xuống sông.

Sạt lở nghiêm trọng ở An Giang
2026-06-24 10:14

Bắc Ninh đăng cai tổ chức kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam

GD&TĐ - Kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2026) tại tỉnh Bắc Ninh với chủ đề “Gia đình hạnh phúc - Quốc gia thịnh vượng”.

Bắc Ninh đăng cai tổ chức kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam