Hơn 3.400 cán bộ trường học TPHCM được tập huấn đảm bảo an toàn thực phẩm

2025/07/18 10:03

GD&TĐ - Ngày 17/7, Sở An toàn thực phẩm phối hợp với Sở GD&ĐT TPHCM triển khai 7 lớp tập huấn an toàn thực phẩm với 3.460 cán bộ trường học.


Chương trình tập huấn được thiết kế bài bản, bám sát thực tiễn quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) học đường, bao gồm các nội dung: thủ tục cấp phép bếp ăn bán trú, thiết lập hệ thống tự kiểm tra tại trường, nhận diện mối nguy ATTP, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, phối hợp điều tra - xử lý ngộ độc và xử phạt hành vi vi phạm.
Bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM. Ảnh: H.P

Phát biểu tại buổi khai mạc lớp tập huấn đầu tiên, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, nhấn mạnh, trong bối cảnh sắp xếp lại đơn vị hành chính, việc trang bị kiến thức pháp luật và kỹ năng chuyên môn cho cán bộ quản lý trường học là rất cần thiết.
"Giáo viên, nhân viên y tế, những người trực tiếp đảm nhiệm công tác chăm sóc bữa ăn học sinh, là tuyến đầu trong việc ngăn ngừa sự cố thực phẩm. Sự chủ động của từng cá nhân sẽ góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, ổn định và lành mạnh", bà Lan nói.
Ngoài việc phổ biến lý thuyết, chương trình yêu cầu các trường sau khi hoàn thành khóa học phải tổ chức triển khai lại nội dung cho toàn thể nhân sự liên quan tại đơn vị.
Đồng thời, các trường cần vận hành thường xuyên hệ thống tự kiểm tra ATTP và phối hợp chặt chẽ với phụ huynh, cơ quan chức năng để giám sát chất lượng bữa ăn học đường, đảm bảo an toàn cho học sinh.
Học sinh Trường Tiểu học Bông Sao trong giờ ăn trưa bán trú. Ảnh minh họa: M.Tùng.

Bà Huỳnh Lê Như Trang, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT TPHCM, cho biết, việc cập nhật kịp thời các quy định mới, nắm rõ quy trình xử lý khi xảy ra ngộ độc, hiểu rõ quyền hạn và trách nhiệm của cơ sở là những kiến thức không thể thiếu đối với cán bộ y tế và ban giám hiệu nhà trường.
"Đây là nền tảng giúp giảm thiểu tối đa rủi ro và phản ứng nhanh chóng, chính xác trong các tình huống khẩn cấp", bà Trang nói.
Đáng chú ý, chuỗi tập huấn lần này còn tổ chức lớp đào tạo riêng biệt dành cho đội ngũ đầu bếp và nhân viên căn tin tại Ký túc xá Đại học Quốc gia TPHCM.
Với số lượng sinh viên nội trú lớn và hàng chục nghìn suất ăn mỗi ngày, công tác đảm bảo ATTP tại đây mang vai trò đặc biệt quan trọng.
Lớp tập huấn trang bị kỹ năng thực hành, nhận diện mối nguy và quy trình xử lý an toàn cho lực lượng chế biến thực phẩm - những người trực tiếp quyết định chất lượng bữa ăn của sinh viên.
Theo Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM Phạm Khánh Phong Lan, đây không chỉ là hoạt động chuyên môn mà là đợt ra quân quy mô lớn, có tính chiến lược nhằm chủ động kiểm soát rủi ro thực phẩm trong năm học mới 2025-2026.
Thông qua tập huấn, TPHCM không chỉ củng cố hệ thống đảm bảo ATTP học đường mà còn lan tỏa nhận thức cộng đồng, hình thành mạng lưới “phòng ngừa chủ động” từ cơ sở.
Mỗi suất ăn trong trường học được đảm bảo không chỉ bằng quy trình, mà còn bằng trách nhiệm, tri thức và sự tận tâm của đội ngũ quản lý giáo dục, cán bộ y tế và nhân viên nhà trường.

Theo Hương Phú
giaoducthoidai.vn
Theo: giaoducthoidai.vn
2025/07/17 21:19 (GMT+7)
2026-08-24 01:22

Chủ động ứng phó bão số 4, bảo đảm an toàn trường học

GD&TĐ - Bộ GD&ĐT yêu cầu các địa phương chủ động ứng phó bão số 4, bảo đảm an toàn cho học sinh, giáo viên và chuẩn bị khai giảng năm học mới.

Chủ động ứng phó bão số 4, bảo đảm an toàn trường học
2026-08-24 01:21

Tập huấn khung nội dung giáo dục trí tuệ nhân tạo cho học sinh phổ thông

GD&TĐ - Sở GD&ĐT Lào Cai tổ chức lớp tập huấn khung nội dung giáo dục trí tuệ nhân tạo cho học sinh phổ thông.

Tập huấn khung nội dung giáo dục trí tuệ nhân tạo cho học sinh phổ thông
2026-08-24 01:21

Chạy đua với thời gian dựng trường vùng biên

GD&TĐ - Sơn La và Lào Cai đang tăng tốc hoàn thiện hệ thống trường phổ thông nội trú (PTNT) liên cấp vùng biên, mở ra cơ hội học tập trong môi trường hiện đại cho hàng nghìn học sinh trước thềm năm học mới.

Chạy đua với thời gian dựng trường vùng biên
2026-08-23 10:30

Trường Đại học Ngân hàng TPHCM hủy quyết định thu 'học phí quá hạn'

GD&TĐ - Sau khi nhiều sinh viên phản ứng về khoản “học phí quá hạn”, Trường Đại học Ngân hàng TPHCM quyết định không áp dụng quy định mức thu này.

Trường Đại học Ngân hàng TPHCM hủy quyết định thu 'học phí quá hạn'
2026-08-23 10:30

20 đội thi cùng tranh tài tại Robocon Hưng Yên lần thứ I

GD&TĐ - 20 đội thi đến từ các trường tiểu học, THCS trên địa bàn cùng tranh tài tại Cuộc thi Robocon Hưng Yên lần thứ I năm 2026.

20 đội thi cùng tranh tài tại Robocon Hưng Yên lần thứ I
2026-08-23 10:29

Liên hoan phim quốc tế Hà Nội mở thêm cánh cửa đưa điện ảnh Việt ra thế giới

GD&TĐ - Liên hoan phim quốc tế Hà Nội lần thứ 8 (HANIFF 8) lần đầu có thị trường phim, mở thêm cơ hội kết nối và đưa điện ảnh Việt Nam ra quốc tế.

Liên hoan phim quốc tế Hà Nội mở thêm cánh cửa đưa điện ảnh Việt ra thế giới
2026-08-23 10:29

Vĩnh Long dự kiến giảm 53,5% cơ sở giáo dục công lập

GD&TĐ - Vĩnh Long dự kiến giảm 672 cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông và GDTX công lập, tương đương 53,5% so với thời điểm 1/7/2025.

Vĩnh Long dự kiến giảm 53,5% cơ sở giáo dục công lập
2026-08-23 10:29

Giúp học sinh sẵn sàng tâm thế tựu trường

GD&TĐ - Bước vào tháng 8, không khí chuẩn bị năm học mới đã rộn ràng tại các trường học ở Ninh Bình.

Giúp học sinh sẵn sàng tâm thế tựu trường
2026-08-23 10:29

Những điểm nổi bật của bức tranh tuyển sinh đại học năm 2026

GD&TĐ - Hiện, có hơn 633 nghìn thí sinh xác nhận nhập học đại học. Điểm nổi bật trong bức tranh tuyển sinh nằm ở cơ cấu các nhóm ngành.

Những điểm nổi bật của bức tranh tuyển sinh đại học năm 2026
2026-08-23 10:28

Đổi mới, xây dựng mô hình Đoàn, Hội, Đội linh hoạt, phù hợp

GD&TĐ - Từ thực tiễn cơ sở, nhiều giải pháp được đề xuất nhằm xây dựng mô hình Đoàn, Hội, Đội linh hoạt, phù hợp với từng nhóm trường và người học.

Đổi mới, xây dựng mô hình Đoàn, Hội, Đội linh hoạt, phù hợp