Đối với các đơn vị đang sử dụng suất ăn có phản ánh, Sở GD&ĐT yêu thủ trưởng đơn vị lập tức tạm ngừng sử dụng dịch vụ của đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp hoặc suất ăn chế biến sẵn đang bị phản ánh từ phụ huynh, báo chí hoặc các kênh truyền thông khác.
Bên cạnh đó, các đơn vị phải khẩn trương kiểm tra, rà soát, xác minh nội dung phản ánh và thực hiện chấn chỉnh kịp thời.
Sở GD&ĐT TPHCM nhấn mạnh các trường chỉ được phép tiếp tục sử dụng dịch vụ sau khi có kết luận chính thức, minh bạch từ cơ quan chức năng.
Bên cạnh đó, các trường phải báo cáo khẩn cấp về Sở GD&ĐT TPHCM (thông qua Phòng Học sinh, sinh viên) và UBND địa phương. Đồng thời, các cơ sở này có nghĩa vụ cung cấp đầy đủ hồ sơ, tài liệu liên quan để phục vụ điều tra.
Ngoài ra, các trường phải chủ động xây dựng phương án hỗ trợ, tổ chức quản lý bữa ăn bán trú phù hợp trong thời gian tạm ngừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh.
Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu các đơn vị đang tổ chức bữa ăn bán trú nghiêm túc triển khai rà soát, báo cáo toàn diện việc tổ chức và cung cấp bữa ăn bán trú.
Nội dung rà soát tập trung vào các khía cạnh. Tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát bữa ăn bán trú theo hình thức định kỳ, thường xuyên và đột xuất; phối hợp, giám sát chặt chẽ đơn vị cung cấp suất ăn, kịp thời phát hiện các dấu hiệu không bảo đảm an toàn thực phẩm để báo cáo cơ quan có thẩm quyền.
Sở GD&ĐT TPHCM cũng lưu ý, cần rà soát đầy đủ hồ sơ pháp lý của đơn vị cung cấp, quy trình cung ứng, điều kiện vận chuyển, giao nhận và chất lượng suất ăn thực tế; bảo đảm tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Đặc biệt, trường học không chỉ căn cứ hồ sơ mà chú trọng giám sát quá trình thực hiện trên thực tế.
Để đảm bảo tính chính xác, Sở GD&ĐT TPHCM triển khai hình thức báo cáo trực tuyến. Mọi thông tin về đơn vị cung cấp phải được kê khai trung thực gồm: Tên đơn vị, mã số thuế, địa chỉ, hình thức cung cấp, số lượng suất ăn mỗi ngày và thời gian giao nhận.
Tất cả cơ sở giáo dục phải hoàn tất báo cáo trực tuyến chậm nhất đến 17 giờ ngày 2/2/2026. Đây là mốc thời gian để Sở tổng hợp dữ liệu, phối hợp với Sở An toàn thực phẩm và các cơ quan liên quan triển khai thanh tra, kiểm tra.
Trong quá trình triển khai, nếu phát hiện nguy cơ vượt thẩm quyền, các cơ sở phải báo cáo ngay về Sở GD&ĐT TPHCM để phối hợp xử lý liên ngành với Sở An toàn thực phẩm và Sở Y tế thành phố.
