Học chế biến món ăn, sinh viên trải nghiệm khởi nghiệp ngành FnB tại trường

2026/01/15 16:55

GD&TĐ - Chuỗi hoạt động trải nghiệm và hội thảo giúp sinh viên Trường Đại học Quốc tế tiếp cận thực tiễn khởi nghiệp ngành FnB (thực phẩm và đồ uống).


Trong 5 ngày (12/1 đến 16/1), chuỗi hội thảo và chuỗi hoạt động trưng bày - dùng thử sản phẩm Nhật Bản được tổ chức tại Trường Đại học Quốc tế (Đại học Quốc gia TPHCM).
Chương trình tạo dựng môi trường học tập gắn liền trải nghiệm thực tiễn, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp trong lĩnh vực FnB và chăm sóc sức khỏe.
Trong suốt tuần lễ, khuôn viên Trường Đại học Quốc tế thành không gian trưng bày đa dạng sản phẩm Nhật Bản, từ thực phẩm, đồ uống đến mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Sinh viên không chỉ được trực tiếp dùng thử mà còn tìm hiểu về nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng, giá trị dinh dưỡng và xu hướng tiêu dùng an toàn, bền vững đang thịnh hành trên thị trường quốc tế.
Trong vai trò cộng tác viên, sinh viên sẽ hỗ trợ khảo sát và thu thập phản hồi người dùng. Đây là cơ hội để họ tiếp cận thực tiễn quy trình nghiên cứu thị trường, marketing sản phẩm và vận hành kinh doanh trong bối cảnh hội nhập toàn cầu.
Sinh viên và những người quan tâm tham dự chương trình. Ảnh: N.N

Nổi bật trong chương trình là hội thảo “Khởi nghiệp ngành FnB trong thời đại mới”, nơi chia sẻ các xu hướng đổi mới sáng tạo, phát triển sản phẩm lành mạnh, an toàn thực phẩm và phát triển bền vững.
Hội thảo thu hút sự quan tâm đặc biệt của sinh viên với phần trình bày và trình diễn chế biến món ăn trực tiếp của ông Trần Lê Thanh Thiện - đầu bếp giàu kinh nghiệm, hơn 11 năm giảng dạy và nghiên cứu tại các trường đại học châu Á.
Sự kết hợp nguyên liệu Việt Nam - Nhật Bản cùng phần giao lưu hỏi đáp cởi mở từ đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện mang đến cho sinh viên trải nghiệm học tập sinh động, mở rộng góc nhìn thực tiễn và định hướng nghề nghiệp trong ngành FnB.
Đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực FnB với sinh viên. Ảnh: N.N

PGS. TS. Đinh Đức Anh Vũ, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Quốc tế nhấn mạnh, ngành FnB tại Việt Nam và thế giới đang phát triển mạnh mẽ, gắn liền xu hướng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, thị trường và hành vi tiêu dùng thay đổi nhanh chóng.
Điều này đòi hỏi nguồn nhân lực không chỉ vững chuyên môn mà còn có tư duy quản trị, khả năng sáng tạo và thích ứng cao.
Ông Vũ cho rằng, hội thảo trên là hoạt động thiết thực, kết nối đào tạo đại học với thực tiễn ngành FnB, hướng tới các giá trị an toàn, sức khỏe, đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững.
Thông qua chuỗi trải nghiệm sản phẩm và hội thảo chuyên đề, sinh viên được nuôi dưỡng tinh thần khởi nghiệp, tăng cường liên kết với doanh nghiệp, chuyên gia và đối tác quốc tế, tạo nền tảng cho hợp tác, trao đổi học thuật và thực tập trong tương lai.
Hoạt động thực tế mang đến cho sinh viên trải nghiệm học tập sinh động. Ảnh: N.N

Chương trình do Trường Đại học Quốc tế phối hợp cùng Công ty TNHH Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á (ACABA) và Tổ chức Hỗ trợ Doanh nghiệp nhỏ và vừa Nhật Bản (SME Support Japan) tổ chức.
Chuỗi hoạt động được triển khai nhằm xây dựng môi trường học tập gắn liền với thực tiễn, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và tinh thần khởi nghiệp trong sinh viên, đồng thời góp phần thực hiện các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc (SDG số 4, 9 và 12).

Theo Lê Mạnh
giaoducthoidai.vn
Theo: giaoducthoidai.vn
2026/01/15 10:29 (GMT+7)
2026-10-19 10:26

Học trung cấp nghề song song chương trình THPT: Mô hình 2 trong 1, đa tiện ích

GD&TĐ - Hàng trăm học sinh ở Cà Mau tham gia các lớp trung cấp nghề học song song chương trình THPT tại Trung tâm Giáo dục thường xuyên Cà Mau.

Học trung cấp nghề song song chương trình THPT: Mô hình 2 trong 1, đa tiện ích
2026-10-19 10:25

Đề xuất chính sách phù hợp với cán bộ quản lý trường học sau sắp xếp

GD&TĐ - Cần có chính sách phù hợp cho cán bộ quản lý cơ sở giáo dục quy mô lớn và người lao động không còn vị trí việc làm phù hợp sau sắp xếp.

Đề xuất chính sách phù hợp với cán bộ quản lý trường học sau sắp xếp
2026-10-19 10:22

244 dự án tranh tài tại HUIT Startup 2026, tổng giá trị hỗ trợ 5 tỷ đồng

GD&TĐ - Tối 18/10, Trường Đại học Công Thương TPHCM (HUIT) trao giải chung kết cuộc thi HUIT Startup lần thứ VII.

244 dự án tranh tài tại HUIT Startup 2026, tổng giá trị hỗ trợ 5 tỷ đồng
2026-10-19 10:20

Nghị quyết số 71-NQ/TW tạo cú hích phát triển giáo dục - đào tạo Nghệ An

GD&TĐ - Nghệ An cụ thể hóa Nghị quyết số 71-NQ/TW bằng cơ chế, chính sách, đổi mới quản trị, chuyển đổi số và nâng cao chất lượng giáo dục và đào tạo.

Nghị quyết số 71-NQ/TW tạo cú hích phát triển giáo dục - đào tạo Nghệ An
2026-10-19 10:17

Thanh Hóa thúc đẩy ứng dụng AI trong dạy và học

GD&TĐ - Chuyển đổi số, ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra những cách làm mới trong giảng dạy, học tập và quản lý giáo dục tại Thanh Hóa.

Thanh Hóa thúc đẩy ứng dụng AI trong dạy và học
2026-10-19 10:13

Thúc đẩy phát triển khoa học, công nghệ để giải quyết các bài toán từ thực tiễn

GD&TĐ - Theo các chuyên gia, cần chuyển từ đào tạo nhân lực làm chủ kỹ thuật sang tạo ra tri thức, công nghệ mới và giải quyết các bài toán lớn từ thực tiễn.

Thúc đẩy phát triển khoa học, công nghệ để giải quyết các bài toán từ thực tiễn
2026-10-19 10:12

Giáo dục nghề nghiệp cần gắn chuyển đổi số với nhu cầu thị trường lao động

GD&TĐ - Giáo dục nghề nghiệp không chỉ đưa công nghệ vào nhà trường, mà là làm thế nào để hệ thống đào tạo đáp ứng yêu cầu thay đổi của thị trường lao động.

Giáo dục nghề nghiệp cần gắn chuyển đổi số với nhu cầu thị trường lao động
2026-10-19 10:10

Được tiếp sức học nghề tại KGC, chàng trai vươn lên thành trụ cột gia đình

GD&TĐ - Sau gần 3 năm học tập với sự tiếp sức của Trường Cao đẳng Kiên Giang, Danh Thanh Long vượt khó lập nghiệp, trở thành trụ cột kinh tế gia đình.

Được tiếp sức học nghề tại KGC, chàng trai vươn lên thành trụ cột gia đình
2026-10-19 10:08

TPHCM có 2.462 cán bộ quản lý chuyển sang làm giáo viên sau sắp xếp

GD&TĐ - Sở GD&ĐT TPHCM vừa có báo cáo về kết quả sắp xếp cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông và giáo dục thường xuyên công lập trên địa bàn TPHCM.

TPHCM có 2.462 cán bộ quản lý chuyển sang làm giáo viên sau sắp xếp
2026-10-19 10:08

Đổi mới tuyển sinh ngành Sư phạm: Lọc tâm lý đầu vào, đo lường thực chất

GD&TĐ - Đánh giá tâm lý sư phạm đầu vào và kiểm định thực chất đầu ra là giải pháp trọng tâm nâng cao chất lượng nhân sự ngành sư phạm.

Đổi mới tuyển sinh ngành Sư phạm: Lọc tâm lý đầu vào, đo lường thực chất