Học chế biến món ăn, sinh viên trải nghiệm khởi nghiệp ngành FnB tại trường

2026/01/15 16:55

GD&TĐ - Chuỗi hoạt động trải nghiệm và hội thảo giúp sinh viên Trường Đại học Quốc tế tiếp cận thực tiễn khởi nghiệp ngành FnB (thực phẩm và đồ uống).


Trong 5 ngày (12/1 đến 16/1), chuỗi hội thảo và chuỗi hoạt động trưng bày - dùng thử sản phẩm Nhật Bản được tổ chức tại Trường Đại học Quốc tế (Đại học Quốc gia TPHCM).
Chương trình tạo dựng môi trường học tập gắn liền trải nghiệm thực tiễn, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp trong lĩnh vực FnB và chăm sóc sức khỏe.
Trong suốt tuần lễ, khuôn viên Trường Đại học Quốc tế thành không gian trưng bày đa dạng sản phẩm Nhật Bản, từ thực phẩm, đồ uống đến mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Sinh viên không chỉ được trực tiếp dùng thử mà còn tìm hiểu về nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng, giá trị dinh dưỡng và xu hướng tiêu dùng an toàn, bền vững đang thịnh hành trên thị trường quốc tế.
Trong vai trò cộng tác viên, sinh viên sẽ hỗ trợ khảo sát và thu thập phản hồi người dùng. Đây là cơ hội để họ tiếp cận thực tiễn quy trình nghiên cứu thị trường, marketing sản phẩm và vận hành kinh doanh trong bối cảnh hội nhập toàn cầu.
Sinh viên và những người quan tâm tham dự chương trình. Ảnh: N.N

Nổi bật trong chương trình là hội thảo “Khởi nghiệp ngành FnB trong thời đại mới”, nơi chia sẻ các xu hướng đổi mới sáng tạo, phát triển sản phẩm lành mạnh, an toàn thực phẩm và phát triển bền vững.
Hội thảo thu hút sự quan tâm đặc biệt của sinh viên với phần trình bày và trình diễn chế biến món ăn trực tiếp của ông Trần Lê Thanh Thiện - đầu bếp giàu kinh nghiệm, hơn 11 năm giảng dạy và nghiên cứu tại các trường đại học châu Á.
Sự kết hợp nguyên liệu Việt Nam - Nhật Bản cùng phần giao lưu hỏi đáp cởi mở từ đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện mang đến cho sinh viên trải nghiệm học tập sinh động, mở rộng góc nhìn thực tiễn và định hướng nghề nghiệp trong ngành FnB.
Đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực FnB với sinh viên. Ảnh: N.N

PGS. TS. Đinh Đức Anh Vũ, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Quốc tế nhấn mạnh, ngành FnB tại Việt Nam và thế giới đang phát triển mạnh mẽ, gắn liền xu hướng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, thị trường và hành vi tiêu dùng thay đổi nhanh chóng.
Điều này đòi hỏi nguồn nhân lực không chỉ vững chuyên môn mà còn có tư duy quản trị, khả năng sáng tạo và thích ứng cao.
Ông Vũ cho rằng, hội thảo trên là hoạt động thiết thực, kết nối đào tạo đại học với thực tiễn ngành FnB, hướng tới các giá trị an toàn, sức khỏe, đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững.
Thông qua chuỗi trải nghiệm sản phẩm và hội thảo chuyên đề, sinh viên được nuôi dưỡng tinh thần khởi nghiệp, tăng cường liên kết với doanh nghiệp, chuyên gia và đối tác quốc tế, tạo nền tảng cho hợp tác, trao đổi học thuật và thực tập trong tương lai.
Hoạt động thực tế mang đến cho sinh viên trải nghiệm học tập sinh động. Ảnh: N.N

Chương trình do Trường Đại học Quốc tế phối hợp cùng Công ty TNHH Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á (ACABA) và Tổ chức Hỗ trợ Doanh nghiệp nhỏ và vừa Nhật Bản (SME Support Japan) tổ chức.
Chuỗi hoạt động được triển khai nhằm xây dựng môi trường học tập gắn liền với thực tiễn, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và tinh thần khởi nghiệp trong sinh viên, đồng thời góp phần thực hiện các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc (SDG số 4, 9 và 12).

Theo Lê Mạnh
giaoducthoidai.vn
Theo: giaoducthoidai.vn
2026/01/15 10:29 (GMT+7)
2026-07-15 08:06

Bộ GD&ĐT ban hành phân công nhiệm vụ của Bộ trưởng, Thứ trưởng sau kiện toàn lãnh đạo

GD&TĐ - Ngày 13/7, Bộ GD&ĐT ban hành Quyết định số 2047/QĐ-BGDĐT về việc phân công nhiệm vụ của Bộ trưởng và các Thứ trưởng Bộ GD&ĐT.

Bộ GD&ĐT ban hành phân công nhiệm vụ của Bộ trưởng, Thứ trưởng sau kiện toàn lãnh đạo
2026-07-15 08:04

Mục tiêu giảm 35% cơ sở giáo dục, nhiều xã tại Nghệ An sẽ phải sáp nhập trường

GD&TĐ - Sở GD&ĐT Nghệ An vừa ban hành hướng dẫn rà soát, sắp xếp mạng lưới cơ sở giáo dục công lập trên địa bàn, mục tiêu giảm 35% đầu mối trường học.

Mục tiêu giảm 35% cơ sở giáo dục, nhiều xã tại Nghệ An sẽ phải sáp nhập trường
2026-07-15 07:01

Nhiều chuyển biến tích cực trong đổi mới giáo dục phổ thông tại Đồng Tháp

GD&TĐ - Năm học 2025 - 2026, ngành Giáo dục tỉnh Đồng Tháp ghi nhận nhiều kết quả khả quan trong việc triển khai Chương trình Giáo dục phổ thông.

Nhiều chuyển biến tích cực trong đổi mới giáo dục phổ thông tại Đồng Tháp
2026-07-15 02:05

Quy định mới về liên thông giữa trung học nghề, trung cấp, cao đẳng và đại học

GD&TĐ - Bộ GD&ĐT ban hành Thông tư số 52/2026/TT-BGDĐT quy định về liên thông giữa trung học nghề, trung cấp, cao đẳng và đại học.

Quy định mới về liên thông giữa trung học nghề, trung cấp, cao đẳng và đại học
2026-07-15 02:04

Bảo đảm an toàn trường học, xử lý kịp thời hành vi bạo lực học đường

GD&TĐ- Bộ GD&ĐT phối hợp thực hiện bảo đảm an toàn trường học, phát hiện sớm, xử lý kịp thời hành vi bạo lực học đường và vi phạm pháp luật của học sinh.

Bảo đảm an toàn trường học, xử lý kịp thời hành vi bạo lực học đường
2026-07-15 02:03

Sức hút của khối ngành tài chính: Bức tranh việc làm, thu nhập và định hướng tương lai

GD&TĐ - Tại Việt Nam, dữ liệu thống kê cho thấy năng suất lao động của khối hoạt động tài chính, ngân hàng và bảo hiểm đạt 1.109,8 triệu đồng/lao động...

Sức hút của khối ngành tài chính: Bức tranh việc làm, thu nhập và định hướng tương lai
2026-07-14 08:05

Quỹ học bổng 55 tỷ đồng tiếp sức tân sinh viên đến giảng đường

GD&TĐ - Với tổng giá trị lên tới 55 tỷ đồng, Quỹ học bổng và hỗ trợ tài chính năm 2026 của Trường Đại học Đại Nam (mã trường DDN) được xem là một trong những chính sách hỗ trợ người học toàn diện và hấp dẫn.

Quỹ học bổng 55 tỷ đồng tiếp sức tân sinh viên đến giảng đường
2026-07-14 07:38

Vì sao nhiều học sinh Đắk Lắk rút hồ sơ tuyển sinh lớp 10 khỏi trường tư thục?

GD&TĐ - Dù đã đóng 1 triệu đồng “giữ chỗ”, nhưng nhiều phụ huynh chấp nhận mất tiền để rút hồ sơ khỏi Trường Tiểu học, THCS và THPT Phú Xuân.

Vì sao nhiều học sinh Đắk Lắk rút hồ sơ tuyển sinh lớp 10 khỏi trường tư thục?
2026-07-14 07:37

5 trường đại học bắt tay ươm mầm khởi nghiệp trong sinh viên

GD&TĐ - ACL 2026 mở rộng mạng lưới 5 trường đại học, tạo bệ phóng cho ý tưởng khởi nghiệp của sinh viên trên cả nước.

5 trường đại học bắt tay ươm mầm khởi nghiệp trong sinh viên
2026-07-14 07:37

An Giang triển khai Tháng tự học tiếng Anh miễn phí cho giáo viên

GD&TĐ - Giáo viên phổ thông và Giáo dục thường xuyên ở An Giang được học tiếng Anh miễn phí 30 phút mỗi ngày trực tuyến trên nền tảng FSEL tích hợp AI.

An Giang triển khai Tháng tự học tiếng Anh miễn phí cho giáo viên