Bất ngờ mức độ gây hại sức khỏe não bộ của rượu bia

GD&TĐ - Một nghiên cứu mới tập trung vào những người trưởng thành khỏe mạnh tiêu thụ rượu ở mức độ vừa phải. Nhóm nghiên cứu muốn xem liệu việc uống rượu có bất kỳ tác động thần kinh nào đối với những người trưởng thành tiêu thụ rượu một cách tương đối “an toàn” hay không.



Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alcohol.

Thách thức quan niệm về lượng rượu tiêu thụ “ít rủi ro”

Việc tiêu thụ rượu rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Theo Viện Quốc gia về Lạm dụng rượu và Nghiện rượu (NIABH), khoảng 85% người trưởng thành từ 21 tuổi trở lên cho biết đã uống rượu ít nhất một lần.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) khuyến cáo nên hạn chế sử dụng rượu và cho rằng, những người uống rượu nên uống điều độ. Họ khuyến nghị phụ nữ nên giới hạn ở mức 1 ly mỗi ngày và nam giới ở mức 2 ly mỗi ngày.

Nghiên cứu cũ hơn, lỗi thời cho thấy việc sử dụng rượu ở mức độ vừa phải có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như lợi ích tâm lý tích cực và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhưng các nghiên cứu mới hơn đang dần bác bỏ những giả thuyết đó.

Nghiên cứu gần đây hơn cho thấy, việc sử dụng rượu ở mức độ vừa phải có thể góp phần gây tổn thương ADN và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu mới muốn mở rộng nghiên cứu về những tác động tiềm tàng của việc sử dụng rượu ở mức độ vừa phải đối với não bộ.

Họ đã nghiên cứu 45 người tham gia khỏe mạnh trong độ tuổi từ 22 đến 70, không có tiền sử rối loạn lạm dụng rượu.

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng một loạt bảng câu hỏi để xác định việc sử dụng rượu trong suốt cuộc đời của người tham gia và cũng để sàng lọc các yếu tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ, chẳng hạn như rối loạn thần kinh, các bệnh tâm thần và việc sử dụng chất gây nghiện gần đây.

Tiếp theo, các nhà nghiên cứu đã sử dụng phương pháp chụp cộng hưởng từ (MRI) để đo độ dày vỏ não, thể tích não và lưu lượng máu, hay còn gọi là tưới máu.

Các nhà khoa học đã phân tích mối liên hệ giữa việc tiêu thụ rượu và các chỉ số đo não này, bao gồm cả tác động tổng hợp của tuổi tác và tổng lượng rượu đã uống trong suốt cuộc đời.

Giảm lưu lượng máu não, đặc biệt ở người lớn tuổi

Phân tích ảnh chụp cộng hưởng từ (MRI) và báo cáo tự khai về việc sử dụng rượu của người tham gia cho thấy rằng việc tiêu thụ rượu ở mức độ vừa phải có thể không an toàn.

Kết quả chỉ rõ việc tiêu thụ rượu ở mức độ thấp có liên quan đến việc giảm lưu lượng máu não, điều rất quan trọng để cung cấp oxy cho não.

Ngoài ra, những người báo cáo mức tiêu thụ rượu trung bình hàng tháng cao hơn cho thấy sự giảm lưu lượng máu nhiều hơn so với những người có mức tiêu thụ rượu trung bình hàng tháng thấp hơn.

Giảm lưu lượng máu ở thùy trán và thùy thái dương là đáng kể vì những vùng này kiểm soát tư duy, trí nhớ và ngôn ngữ. Theo thời gian, sự giảm lưu lượng máu này có thể góp phần vào sự suy giảm nhận thức.

Các nhà khoa học cũng phát hiện rằng, những tác động này được khuếch đại ở người lớn tuổi. Sự kết hợp giữa tuổi tác và lượng rượu tiêu thụ suốt đời cao hơn có liên quan đến sự giảm lưu lượng máu lan rộng ở hầu hết các vùng của não.

Họ cũng lưu ý, những người lớn tuổi có lượng rượu tiêu thụ trung bình suốt đời cao hơn có vỏ não mỏng hơn. Vỏ não mỏng hơn ở người lớn tuổi có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức hoặc chứng mất trí nhớ.

Các tác giả nghiên cứu cho rằng, stress oxy hóa là một lời giải thích tiềm năng cho những phát hiện này. Căng thẳng oxy hóa gây tổn thương tế bào và có liên quan đến lão hóa và viêm nhiễm.

Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Timothy C. Durazzo - Giáo sư tại Đại học Stanford, đã trao đổi với Medical News Today và giải thích về những bước tiếp theo của nghiên cứu này.

“Các bước tiếp theo là điều tra mối liên hệ giữa việc uống rượu ở mức độ thấp với các chỉ số về thăng bằng, phối hợp và khéo léo, trên một nhóm người tham gia lớn hơn, hiện đang được tiến hành”, Durazzo cho biết.

Ông giải thích rằng cần một nghiên cứu lớn hơn nhiều để xác nhận các phát hiện của nghiên cứu: “Số lượng người tham gia trong nghiên cứu của chúng tôi, đặc biệt là đối với các chỉ số về lưu lượng máu, rất khiêm tốn... và cần được lặp lại, trên một nhóm người tham gia lớn hơn nhiều, để xác minh các phát hiện của nghiên cứu".

Durazzo cũng nói rằng, các phát hiện sẽ không ảnh hưởng đến các hướng dẫn hiện lưu hành do số lượng người tham gia nhỏ.

Các phát hiện là một ‘tín hiệu cảnh báo’

Trịnh Dũng, bác sĩ nội khoa của MemorialCare Medical Group và Giám đốc Y khoa của Healthy Brain Clinic, đã trao đổi với Medical News Today về nghiên cứu này.

“Trong nhiều năm, thông điệp phổ biến là uống rượu nhẹ hoặc vừa phải có thể vô hại, hoặc thậm chí có lợi trong một số trường hợp", bác sĩ Trịnh cho biết: “Nghiên cứu thách thức quan điểm cũ đó bằng cách cho thấy ngay cả việc tiêu thụ rượu trong phạm vi ‘nguy cơ thấp’ truyền thống cũng có thể liên quan đến những thay đổi có thể đo lường được trong não".

Bác sĩ Trịnh đề cập rằng nghiên cứu “đặc biệt thú vị” vì những người tham gia đều khỏe mạnh và không có tiền sử lạm dụng rượu.

Tuy nhiên, ông nhấn mạnh nghiên cứu này “nhỏ và mang tính quan sát” và sẽ không ảnh hưởng đến các hướng dẫn về lượng rượu tiêu thụ ở thời điểm này.

“Nó nên được xem như một tín hiệu cảnh báo đáng tin cậy hơn là bằng chứng cho thấy uống rượu ở mức độ thấp trực tiếp gây tổn thương não. Điều quan trọng cần nhớ là ‘nguy cơ thấp’ không có nghĩa là ‘không có nguy cơ’ - Bác sĩ Trịnh mong muốn thấy thêm nhiều nghiên cứu trong lĩnh vực này, bao gồm việc mở rộng nghiên cứu để bao gồm nhiều đối tượng hơn và đa dạng hơn.



Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alcohol.

Thách thức quan niệm về lượng rượu tiêu thụ “ít rủi ro”

Việc tiêu thụ rượu rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Theo Viện Quốc gia về Lạm dụng rượu và Nghiện rượu (NIABH), khoảng 85% người trưởng thành từ 21 tuổi trở lên cho biết đã uống rượu ít nhất một lần.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) khuyến cáo nên hạn chế sử dụng rượu và cho rằng, những người uống rượu nên uống điều độ. Họ khuyến nghị phụ nữ nên giới hạn ở mức 1 ly mỗi ngày và nam giới ở mức 2 ly mỗi ngày.

Nghiên cứu cũ hơn, lỗi thời cho thấy việc sử dụng rượu ở mức độ vừa phải có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như lợi ích tâm lý tích cực và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhưng các nghiên cứu mới hơn đang dần bác bỏ những giả thuyết đó.

Nghiên cứu gần đây hơn cho thấy, việc sử dụng rượu ở mức độ vừa phải có thể góp phần gây tổn thương ADN và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu mới muốn mở rộng nghiên cứu về những tác động tiềm tàng của việc sử dụng rượu ở mức độ vừa phải đối với não bộ.

Họ đã nghiên cứu 45 người tham gia khỏe mạnh trong độ tuổi từ 22 đến 70, không có tiền sử rối loạn lạm dụng rượu.

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng một loạt bảng câu hỏi để xác định việc sử dụng rượu trong suốt cuộc đời của người tham gia và cũng để sàng lọc các yếu tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ, chẳng hạn như rối loạn thần kinh, các bệnh tâm thần và việc sử dụng chất gây nghiện gần đây.

Tiếp theo, các nhà nghiên cứu đã sử dụng phương pháp chụp cộng hưởng từ (MRI) để đo độ dày vỏ não, thể tích não và lưu lượng máu, hay còn gọi là tưới máu.

Các nhà khoa học đã phân tích mối liên hệ giữa việc tiêu thụ rượu và các chỉ số đo não này, bao gồm cả tác động tổng hợp của tuổi tác và tổng lượng rượu đã uống trong suốt cuộc đời.

Giảm lưu lượng máu não, đặc biệt ở người lớn tuổi

Phân tích ảnh chụp cộng hưởng từ (MRI) và báo cáo tự khai về việc sử dụng rượu của người tham gia cho thấy rằng việc tiêu thụ rượu ở mức độ vừa phải có thể không an toàn.

Kết quả chỉ rõ việc tiêu thụ rượu ở mức độ thấp có liên quan đến việc giảm lưu lượng máu não, điều rất quan trọng để cung cấp oxy cho não.

Ngoài ra, những người báo cáo mức tiêu thụ rượu trung bình hàng tháng cao hơn cho thấy sự giảm lưu lượng máu nhiều hơn so với những người có mức tiêu thụ rượu trung bình hàng tháng thấp hơn.

Giảm lưu lượng máu ở thùy trán và thùy thái dương là đáng kể vì những vùng này kiểm soát tư duy, trí nhớ và ngôn ngữ. Theo thời gian, sự giảm lưu lượng máu này có thể góp phần vào sự suy giảm nhận thức.

Các nhà khoa học cũng phát hiện rằng, những tác động này được khuếch đại ở người lớn tuổi. Sự kết hợp giữa tuổi tác và lượng rượu tiêu thụ suốt đời cao hơn có liên quan đến sự giảm lưu lượng máu lan rộng ở hầu hết các vùng của não.

Họ cũng lưu ý, những người lớn tuổi có lượng rượu tiêu thụ trung bình suốt đời cao hơn có vỏ não mỏng hơn. Vỏ não mỏng hơn ở người lớn tuổi có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức hoặc chứng mất trí nhớ.

Các tác giả nghiên cứu cho rằng, stress oxy hóa là một lời giải thích tiềm năng cho những phát hiện này. Căng thẳng oxy hóa gây tổn thương tế bào và có liên quan đến lão hóa và viêm nhiễm.

Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Timothy C. Durazzo - Giáo sư tại Đại học Stanford, đã trao đổi với Medical News Today và giải thích về những bước tiếp theo của nghiên cứu này.

“Các bước tiếp theo là điều tra mối liên hệ giữa việc uống rượu ở mức độ thấp với các chỉ số về thăng bằng, phối hợp và khéo léo, trên một nhóm người tham gia lớn hơn, hiện đang được tiến hành”, Durazzo cho biết.

Ông giải thích rằng cần một nghiên cứu lớn hơn nhiều để xác nhận các phát hiện của nghiên cứu: “Số lượng người tham gia trong nghiên cứu của chúng tôi, đặc biệt là đối với các chỉ số về lưu lượng máu, rất khiêm tốn... và cần được lặp lại, trên một nhóm người tham gia lớn hơn nhiều, để xác minh các phát hiện của nghiên cứu".

Durazzo cũng nói rằng, các phát hiện sẽ không ảnh hưởng đến các hướng dẫn hiện lưu hành do số lượng người tham gia nhỏ.

Các phát hiện là một ‘tín hiệu cảnh báo’

Trịnh Dũng, bác sĩ nội khoa của MemorialCare Medical Group và Giám đốc Y khoa của Healthy Brain Clinic, đã trao đổi với Medical News Today về nghiên cứu này.

“Trong nhiều năm, thông điệp phổ biến là uống rượu nhẹ hoặc vừa phải có thể vô hại, hoặc thậm chí có lợi trong một số trường hợp", bác sĩ Trịnh cho biết: “Nghiên cứu thách thức quan điểm cũ đó bằng cách cho thấy ngay cả việc tiêu thụ rượu trong phạm vi ‘nguy cơ thấp’ truyền thống cũng có thể liên quan đến những thay đổi có thể đo lường được trong não".

Bác sĩ Trịnh đề cập rằng nghiên cứu “đặc biệt thú vị” vì những người tham gia đều khỏe mạnh và không có tiền sử lạm dụng rượu.

Tuy nhiên, ông nhấn mạnh nghiên cứu này “nhỏ và mang tính quan sát” và sẽ không ảnh hưởng đến các hướng dẫn về lượng rượu tiêu thụ ở thời điểm này.

“Nó nên được xem như một tín hiệu cảnh báo đáng tin cậy hơn là bằng chứng cho thấy uống rượu ở mức độ thấp trực tiếp gây tổn thương não. Điều quan trọng cần nhớ là ‘nguy cơ thấp’ không có nghĩa là ‘không có nguy cơ’ - Bác sĩ Trịnh mong muốn thấy thêm nhiều nghiên cứu trong lĩnh vực này, bao gồm việc mở rộng nghiên cứu để bao gồm nhiều đối tượng hơn và đa dạng hơn.