Hơn 3.400 cán bộ trường học TPHCM được tập huấn đảm bảo an toàn thực phẩm

2025/07/18 10:03

GD&TĐ - Ngày 17/7, Sở An toàn thực phẩm phối hợp với Sở GD&ĐT TPHCM triển khai 7 lớp tập huấn an toàn thực phẩm với 3.460 cán bộ trường học.


Chương trình tập huấn được thiết kế bài bản, bám sát thực tiễn quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) học đường, bao gồm các nội dung: thủ tục cấp phép bếp ăn bán trú, thiết lập hệ thống tự kiểm tra tại trường, nhận diện mối nguy ATTP, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, phối hợp điều tra - xử lý ngộ độc và xử phạt hành vi vi phạm.
Bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM. Ảnh: H.P

Phát biểu tại buổi khai mạc lớp tập huấn đầu tiên, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, nhấn mạnh, trong bối cảnh sắp xếp lại đơn vị hành chính, việc trang bị kiến thức pháp luật và kỹ năng chuyên môn cho cán bộ quản lý trường học là rất cần thiết.
"Giáo viên, nhân viên y tế, những người trực tiếp đảm nhiệm công tác chăm sóc bữa ăn học sinh, là tuyến đầu trong việc ngăn ngừa sự cố thực phẩm. Sự chủ động của từng cá nhân sẽ góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, ổn định và lành mạnh", bà Lan nói.
Ngoài việc phổ biến lý thuyết, chương trình yêu cầu các trường sau khi hoàn thành khóa học phải tổ chức triển khai lại nội dung cho toàn thể nhân sự liên quan tại đơn vị.
Đồng thời, các trường cần vận hành thường xuyên hệ thống tự kiểm tra ATTP và phối hợp chặt chẽ với phụ huynh, cơ quan chức năng để giám sát chất lượng bữa ăn học đường, đảm bảo an toàn cho học sinh.
Học sinh Trường Tiểu học Bông Sao trong giờ ăn trưa bán trú. Ảnh minh họa: M.Tùng.

Bà Huỳnh Lê Như Trang, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT TPHCM, cho biết, việc cập nhật kịp thời các quy định mới, nắm rõ quy trình xử lý khi xảy ra ngộ độc, hiểu rõ quyền hạn và trách nhiệm của cơ sở là những kiến thức không thể thiếu đối với cán bộ y tế và ban giám hiệu nhà trường.
"Đây là nền tảng giúp giảm thiểu tối đa rủi ro và phản ứng nhanh chóng, chính xác trong các tình huống khẩn cấp", bà Trang nói.
Đáng chú ý, chuỗi tập huấn lần này còn tổ chức lớp đào tạo riêng biệt dành cho đội ngũ đầu bếp và nhân viên căn tin tại Ký túc xá Đại học Quốc gia TPHCM.
Với số lượng sinh viên nội trú lớn và hàng chục nghìn suất ăn mỗi ngày, công tác đảm bảo ATTP tại đây mang vai trò đặc biệt quan trọng.
Lớp tập huấn trang bị kỹ năng thực hành, nhận diện mối nguy và quy trình xử lý an toàn cho lực lượng chế biến thực phẩm - những người trực tiếp quyết định chất lượng bữa ăn của sinh viên.
Theo Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM Phạm Khánh Phong Lan, đây không chỉ là hoạt động chuyên môn mà là đợt ra quân quy mô lớn, có tính chiến lược nhằm chủ động kiểm soát rủi ro thực phẩm trong năm học mới 2025-2026.
Thông qua tập huấn, TPHCM không chỉ củng cố hệ thống đảm bảo ATTP học đường mà còn lan tỏa nhận thức cộng đồng, hình thành mạng lưới “phòng ngừa chủ động” từ cơ sở.
Mỗi suất ăn trong trường học được đảm bảo không chỉ bằng quy trình, mà còn bằng trách nhiệm, tri thức và sự tận tâm của đội ngũ quản lý giáo dục, cán bộ y tế và nhân viên nhà trường.

Theo Hương Phú
giaoducthoidai.vn
Theo: giaoducthoidai.vn
2025/07/17 21:19 (GMT+7)
2026-01-10 04:28

Trường ĐH Mở Hà Nội kỷ niệm 76 năm Ngày truyền thống HSSV Việt Nam

GD&TĐ - Ngày 9/1, Trường ĐH Mở Hà Nội tổ chức kỷ niệm 76 năm Ngày truyền thống Học sinh, Sinh viên và Hội Sinh viên Việt Nam (9/1/1950 – 9/1/2026).

Trường ĐH Mở Hà Nội kỷ niệm 76 năm Ngày truyền thống HSSV Việt Nam
2026-01-10 04:28

Đưa nghệ thuật vào giáo dục học đường tại Trường THPT FPT Hà Nội

GD&TĐ - Gala Kịch Pharos 2026 tại Trường THPT FPT Hà Nội đưa học sinh vào hành trình trải nghiệm nghệ thuật sống động, nơi các em kể câu chuyện của chính mình và rèn luyện kỹ năng sống.

Đưa nghệ thuật vào giáo dục học đường tại Trường THPT FPT Hà Nội
2026-01-10 04:12

Sở Y tế TP Hồ Chí Minh ra 'tối hậu thư' cho Bệnh viện Từ Dũ trong hoạt động quảng cáo

(CLO) Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở này đã tiếp nhận và ghi nhận các phản ánh của báo chí, người dân liên quan đến hoạt động quảng cáo thương mại trong khuôn viên Bệnh viện Từ Dũ thời gian qua.

Sở Y tế TP Hồ Chí Minh ra 'tối hậu thư' cho Bệnh viện Từ Dũ trong hoạt động quảng cáo
2026-01-10 04:12

Hà Nội tung loạt sản phẩm du lịch mới, đẩy mạnh kích cầu trong năm 2026

(CLO) Thực hiện kế hoạch phát triển văn hóa, kích cầu du lịch và mục tiêu tăng trưởng GRDP năm 2026 trên 8%, Sở Du lịch Hà Nội vừa giới thiệu một số sản phẩm du lịch mới cùng các điểm bán sản phẩm OCOP phục vụ du khách đến Thủ đô.

Hà Nội tung loạt sản phẩm du lịch mới, đẩy mạnh kích cầu trong năm 2026
2026-01-10 04:12

Gần 1.000 học sinh tham gia diễu hành kỷ niệm 950 năm Văn Miếu-Quốc Tử Giám

(CLO) Nhân kỷ niệm 950 năm thành lập Quốc Tử Giám (1076-2026), ngày 9/1 tại Hà Nội, Trung tâm Hoạt động Văn hóa, Khoa học Văn Miếu-Quốc Tử Giám tổ chức diễu hành với chủ đề “Gieo mầm Đạo học cho thế hệ tương lai”, thu hút sự tham gia của 950 học sinh tiểu học.

Gần 1.000 học sinh tham gia diễu hành kỷ niệm 950 năm Văn Miếu-Quốc Tử Giám
2026-01-10 04:12

Lễ hội Cơm mới của người Mường ở Ninh Bình là di sản quốc gia

(CLO) Lễ hội Cơm mới là nghi lễ truyền thống phản ánh rõ nét đời sống tinh thần, tín ngưỡng và bản sắc văn hóa của người Mường.

Lễ hội Cơm mới của người Mường ở Ninh Bình là di sản quốc gia
2026-01-10 04:11

950 học sinh diễu hành chào mừng kỷ niệm 950 năm thành lập Quốc Tử Giám

GD&TĐ - Ngày 9/1, tại Văn Miếu – Quốc Tử Giám, 950 học sinh tiểu học đã tham gia diễu hành mang chủ đề “Gieo mầm Đạo học cho thế hệ tương lai”.

950 học sinh diễu hành chào mừng kỷ niệm 950 năm thành lập Quốc Tử Giám
2026-01-10 04:11

Người dân xã Mê Linh tất bật chăm sóc hoa, chuẩn bị cho vụ Tết Nguyên đán 2026

(CLO) Trên các cánh đồng hoa xã Mê Linh (Hà Nội), bà con nông dân đang hối hả vào vụ chăm sóc, vun trồng để kịp cung ứng hoa cho thị trường Tết Nguyên đán 2026.

Người dân xã Mê Linh tất bật chăm sóc hoa, chuẩn bị cho vụ Tết Nguyên đán 2026
2026-01-10 04:11

Phú Quốc dừng hoạt động chợ đêm sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ

(CLO) Sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, khu chợ đêm nổi tiếng ở Phú Quốc chính thức dừng hoạt động.

Phú Quốc dừng hoạt động chợ đêm sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ
2026-01-10 04:11

Phát huy giá trị Lễ hội Kỳ yên đình thần Thoại Ngọc Hầu

GD&TĐ -Bộ VHTT&DL vừa cho ý kiến thẩm định đề án “Quản lý, bảo vệ và phát huy giá trị Di sản văn hóa Lễ hội Kỳ yên đình thần Thoại Ngọc Hầu (An Giang).

Phát huy giá trị Lễ hội Kỳ yên đình thần Thoại Ngọc Hầu