Để học sinh bán trú không chỉ ăn no mà còn được ăn ngon

Quy trình quản lý bán trú chặt chẽ

Tại các địa bàn vùng cao, vùng đồng bào dân tộc thiểu số của tỉnh Sơn La, công tác quản lý, nuôi dưỡng và chăm sóc học sinh bán trú không chỉ là được ăn no mà còn được ăn ngon giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc duy trì sĩ số, nâng cao tỷ lệ chuyên cần và chất lượng giáo dục.

Thời gian qua, ngành giáo dục tỉnh đã quan tâm đầu tư đồng bộ cơ sở vật chất bán trú từ phòng ở, bếp ăn đến trang thiết bị phục vụ sinh hoạt, học tập để học sinh được thụ hưởng đầy đủ các chế độ, chính sách của Nhà nước nhằm giúp các em yên tâm học tập, rèn luyện và phát triển toàn diện.

Công tác bán trú luôn là ưu tiên hàng đầu của các nhà trường.

Trường Tiểu học và THCS Xuân Nha (xã Xuân Nha, Sơn La) có khu nhà ăn của học sinh bán trú rộng rãi và thoáng mát; bàn ghế dụng cụ được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ. Bộ phận bếp ăn có 4 nhân viên phục vụ; thực đơn 3 bữa được thay đổi thường xuyên, với đầy đủ các nhóm thực phẩm như: Thịt gà, lợn, cá, trứng, đậu phụ, rau củ… bảo đảm đủ dinh dưỡng.

Thầy Đặng Nhân Tây - Hiệu trưởng thông tin, toàn bộ quy trình chế biến được giám sát chặt chẽ về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà trường ký hợp đồng với đơn vị cung ứng thực phẩm uy tín, nguồn gốc rõ ràng, tuân thủ quy định vệ sinh, đảm bảo bữa ăn đủ dinh dưỡng, sạch sẽ, an toàn để giúp học sinh yên tâm học tập.

Học sinh Trường Tiểu học và THCS Xuân Nha trong giờ đọc sách tại Thư viện.

Khu vực phòng ở bán trú của các em được bố trí đầy đủ các trang thiết bị cơ bản.

Năm học 2025-2026, nhà trường có 240 học sinh bán trú. Để quản lý, rèn luyện cho các em sinh hoạt theo nền nếp, nhà trường xây dựng nội quy, thời gian biểu bán trú, phân công giáo viên trực và lắp camera giám sát. Ngoài giờ học, học sinh sắp xếp thời gian tự học, tham gia văn nghệ, thể dục thể thao để các em năng động, tự tin hơn.

"Trường Tiểu học và THCS Xuân Nha thực hiện công tác bán trú theo quy trình chặt chẽ gồm bố trí đầy đủ chỗ ăn, ngủ, nghỉ, sinh hoạt của học sinh; phân công các giáo viên, cấp dưỡng trực, quản lý học sinh trong và ngoài giờ học; thực hiện đầy đủ các hoạt động ngoại khóa cho học sinh sinh hoạt vui chơi, giáo dục kỹ năng sống, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục" - thầy Đặng Nhân Tây chia sẻ.

Nỗ lực vượt gian khó vì học trò

Giờ ăn bán trú của học sinh Trường Tiểu học và THCS Háng Đồng.

Tại Trường Tiểu học và THCS Háng Đồng (xã Tà Xùa, Sơn La), khu bếp ăn bán trú được đầu tư xây dựng năm 2022 với tổng vốn đầu tư hơn 2,7 tỷ đồng, đáp ứng nhu cầu ăn uống cho gần 500 học sinh.

Thời điểm cách đây hơn 10 năm trước, trong ký ức của nhiều giáo viên, hình ảnh những căn lán tạm xiêu vẹo của các em học sinh bám vào triền núi. Sau mỗi buổi học, các em chụm đầu nhóm bếp, mặt mũi lấm lem nhọ nồi; bữa ăn chỉ có măng ớt, nồi canh rau rừng, muối trắng nên việc duy trì sĩ số luôn là nỗi trăn trở của các thầy cô.

Thầy Hoàng Lân - Hiệu trưởng Trường PTDT bán trú THCS xã Chiềng Sại (Sơn La) cho hay, trong những năm học gần đây, nhà trường được các cấp các ngành thường xuyên quan tâm, chỉ đạo phần đầu tư sửa chữa cơ sở vật chất, đầu tư về công tác phòng ở cho bán trú đảm bảo học sinh có đầy đủ chỗ ăn chỗ nghỉ để tham gia học tập tại trường.

Những năm qua, Nhà nước đã dành nhiều nguồn lực để quan tâm đầu tư về cơ sở vật chất cho các trường nội trú, bán trú vùng cao.

Chỉ tính riêng năm 2025, tỉnh Sơn La đã bố trí hàng chục tỷ đồng từ nguồn vốn các chương trình MTQG đầu tư, nâng cấp 14 trường nội trú, bán trú. Trong đó sửa chữa và xây mới 17 phòng công vụ giáo viên, 269 phòng ở cho học sinh, 9 công trình vệ sinh, khuôn viên, bếp ăn; mua sắm, bổ sung trang thiết bị cho 99 cơ sở giáo dục bán trú, trường phổ thông có học sinh ở bán trú trên địa bàn tỉnh.

Việc đầu tư cơ sở vật chất, thiết bị đồng bộ cho các trường bán trú không chỉ góp phần cải thiện điều kiện học tập, sinh hoạt của học sinh, mà còn nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo.

Năm học 2024-2025, tỷ lệ học sinh hoàn thành chương trình tiểu học tại các trường bán trú đạt 100%; học sinh cấp THCS xếp loại học tập từ đạt trở lên đạt 99,1%. Chất lượng giáo dục mũi nhọn được nâng lên với gần 4.000 học sinh tại các trường phổ thông dân tộc bán trú đạt giải học sinh giỏi các cấp.

"Trong quá trình tổ chức thực hiện nghị quyết, các đại biểu HĐND tỉnh thực hiện chức năng theo quy định đã thường xuyên giám sát, đánh giá hiệu quả của chính sách, tiếp tục lắng nghe ý kiến, kiến nghị của cử tri để điều chỉnh phù hợp. Chính sách hỗ trợ tổ chức nấu ăn bán trú đã và đang khẳng định những hiệu quả rất thiết thực và nhận được sự đồng tình, ủng hộ của cả hệ thống chính trị cùng người dân" - bà Quàng Thị Xuyến, Trưởng Ban Văn hóa xã hội thuộc HĐND tỉnh Sơn La trao đổi.

Học sinh Trường Tiểu học và THCS Háng Đồng (xã Tà Xùa, Sơn La) trong giờ ăn bán trú tại trường. Ảnh: Thái Dương.

Quy trình quản lý bán trú chặt chẽ

Nỗ lực vượt gian khó vì học trò

"Trong quá trình tổ chức thực hiện nghị quyết, các đại biểu HĐND tỉnh thực hiện chức năng theo quy định đã thường xuyên giám sát, đánh giá hiệu quả của chính sách, tiếp tục lắng nghe ý kiến, kiến nghị của cử tri để điều chỉnh phù hợp. Chính sách hỗ trợ tổ chức nấu ăn bán trú đã và đang khẳng định những hiệu quả rất thiết thực và nhận được sự đồng tình, ủng hộ của cả hệ thống chính trị cùng người dân" - bà Quàng Thị Xuyến, Trưởng Ban Văn hóa xã hội thuộc HĐND tỉnh Sơn La trao đổi.