Indonesia: Hơn 6 nghìn trẻ bị ngộ độc thực phẩm liên quan bữa ăn học đường

GD&TĐ - Hàng nghìn trẻ em Indonesia bị ngộ độc thực phẩm liên quan đến chương trình bữa ăn học đường miễn phí, khiến chính phủ phải đối mặt với áp lực lớn.



Chương trình bữa ăn miễn phí là chính sách phúc lợi trọng điểm của Indonesia, với ngân sách 171 nghìn tỷ rupiah trong năm 2024 và dự kiến tăng gấp đôi vào năm tới.

Chỉ trong 9 tháng, chương trình đã phục vụ hơn 20 triệu người và hướng đến mục tiêu bao phủ 83 triệu phụ nữ và trẻ em vào cuối năm. Tuy nhiên, việc mở rộng quá nhanh đã làm bộc lộ những bất cập, từ thiếu chuẩn hóa khâu chế biến, bảo quản đến sự chênh lệch về điều kiện bếp ăn giữa các địa phương.

Ngoài vấn đề an toàn, nhiều cơ quan phi chính phủ còn lo ngại giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Nhiều suất ăn vẫn dựa vào thực phẩm siêu chế biến, có nguy cơ gây bệnh. Bác sĩ Tan Shot Yen, làm việc tại tổ chức Phong trào Sức khỏe Mẹ và Con, cảnh báo: “Điều này đã đi chệch khỏi mục tiêu cung cấp thực phẩm bổ dưỡng, thậm chí có thể tạo thêm gánh nặng y tế”.

Đáp lại, ông Dadan Hindayana, người đứng đầu Cơ quan Dinh dưỡng Quốc gia, bày tỏ lấy làm tiếc và cho biết chính phủ đang điều tra. Ông khẳng định, trong một tỷ suất ăn được cung cấp, số ca nghi ngờ ngộ độc là khoảng 4,7 nghìn, chiếm tỷ lệ rất nhỏ.

Các chuyên gia khuyến nghị chính phủ cần siết chặt tiêu chuẩn an toàn, đào tạo nhân lực bếp ăn và thay thế thực phẩm siêu chế biến bằng nguồn thực phẩm tươi.



Chương trình bữa ăn miễn phí là chính sách phúc lợi trọng điểm của Indonesia, với ngân sách 171 nghìn tỷ rupiah trong năm 2024 và dự kiến tăng gấp đôi vào năm tới.

Chỉ trong 9 tháng, chương trình đã phục vụ hơn 20 triệu người và hướng đến mục tiêu bao phủ 83 triệu phụ nữ và trẻ em vào cuối năm. Tuy nhiên, việc mở rộng quá nhanh đã làm bộc lộ những bất cập, từ thiếu chuẩn hóa khâu chế biến, bảo quản đến sự chênh lệch về điều kiện bếp ăn giữa các địa phương.

Ngoài vấn đề an toàn, nhiều cơ quan phi chính phủ còn lo ngại giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Nhiều suất ăn vẫn dựa vào thực phẩm siêu chế biến, có nguy cơ gây bệnh. Bác sĩ Tan Shot Yen, làm việc tại tổ chức Phong trào Sức khỏe Mẹ và Con, cảnh báo: “Điều này đã đi chệch khỏi mục tiêu cung cấp thực phẩm bổ dưỡng, thậm chí có thể tạo thêm gánh nặng y tế”.

Đáp lại, ông Dadan Hindayana, người đứng đầu Cơ quan Dinh dưỡng Quốc gia, bày tỏ lấy làm tiếc và cho biết chính phủ đang điều tra. Ông khẳng định, trong một tỷ suất ăn được cung cấp, số ca nghi ngờ ngộ độc là khoảng 4,7 nghìn, chiếm tỷ lệ rất nhỏ.

Các chuyên gia khuyến nghị chính phủ cần siết chặt tiêu chuẩn an toàn, đào tạo nhân lực bếp ăn và thay thế thực phẩm siêu chế biến bằng nguồn thực phẩm tươi.