Sai lầm tai hại về chế độ ăn uống mùa hè

Từ đồ uống lạnh đến đồ nướng, mọi lựa chọn đều có thể ẩn chứa những rủi ro sức khỏe.

Theo báo chí Trung Quốc, một người đàn ông trung niên vội vã chạy đến bệnh viện trong tình trạng nhợt nhạt và đầm đìa mồ hôi. Ông nói với bác sĩ rằng mình đã uống rất nhiều bia và đồ uống lạnh sau bữa trưa để hạ nhiệt. Không lâu sau, ông cảm thấy đau dữ dội ở bụng và hầu như không thể đi thẳng được.

Sau khi kiểm tra, bác sĩ phát hiện ông bị co thắt dạ dày cấp tính, nguyên nhân là do sự co thắt đột ngột của các mạch máu trong dạ dày do đồ uống lạnh. Trường hợp của bệnh nhân này không phải là cá biệt.

Quá phụ thuộc vào đồ uống lạnh để hạ nhiệt

Trong thời tiết oi nóng, mọi người đều thích hạ nhiệt nhanh chóng bằng đồ uống lạnh. Mặc dù cảm thấy mát mẻ và thoải mái trong thời gian ngắn, nhưng phương pháp này thực sự không thân thiện với cơ thể.

Trước hết, nạp quá nhiều đồ uống lạnh có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa. Đồ uống lạnh sẽ nhanh chóng làm giảm nhiệt độ trong dạ dày và gây co thắt đường tiêu hóa, không chỉ ảnh hưởng đến tiêu hóa mà còn có thể gây ra co thắt đường tiêu hóa, đau bụng, thậm chí tiêu chảy. Đặc biệt trong thời tiết nóng bức, việc uống nhiều đồ lạnh rất dễ gây ra những vấn đề kể trên.

Theo khuyến nghị của bác sĩ, không nên uống trực tiếp đồ uống lạnh từ môi trường nóng. Thay vào đó, bạn có thể uống nước ở nhiệt độ phòng trước, sau đó từ từ chuyển sang đồ uống mát hơn.

Cố gắng chọn nước ép trái cây tươi hoặc trà không đường. Những loại đồ uống này không chỉ giúp bổ sung nước mà còn cung cấp các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, có lợi cho sức khỏe.

Không nên nạp nhiều đồ uống lạnh ngay trước bữa ăn hoặc sau khi tập thể dục. Tốt nhất là bổ sung chất lỏng từ từ sau bữa ăn một giờ hoặc nửa giờ sau khi tập thể dục.

Phương pháp ăn kiêng thiếu khoa học

Nhiều người mong muốn giảm cân vào mùa hè để khoe dáng chuẩn trong những chuyến nghỉ mát ngoài biển. Ăn kiêng được xem như một phương pháp giảm cân phổ biến nhưng thường phản tác dụng do thực hiện không đúng cách dẫn đến rủi ro sức khỏe.

Hạn chế calo cực độ

Một chế độ ăn uống lành mạnh phải chứa đủ lượng carbohydrate, protein và chất béo. (Ảnh: ITN)

Nhiều người cho rằng cắt giảm lượng thức ăn nạp vào là cách trực tiếp để giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, hạn chế calo cực độ khiến cơ thể rơi vào “chế độ đói”, làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến việc giảm cân về lâu dài trở nên khó khăn hơn. Ngoài ra, phương pháp này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, gây chóng mặt, mệt mỏi và thậm chí rụng tóc.

Chỉ ăn một loại thực phẩm

Phương pháp ăn kiêng này không chỉ khó duy trì trong thời gian dài mà còn có thể gây hại cho sức khỏe do thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Bỏ qua sự cân bằng trong chế độ ăn uống

Một chế độ ăn uống lành mạnh phải chứa đủ lượng carbohydrate, protein và chất béo. Việc loại trừ bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và các vấn đề về sức khỏe.

Bỏ qua hướng dẫn bổ sung nước đúng cách

Mùa hè nóng nực, mọi người thường đổ mồ hôi nhiều do nhiệt độ cao, làm tăng tốc độ mất nước, nhưng nhiều người lại mắc phải một số hiểu lầm khi bổ sung nước, gây hại sức khỏe và mang lại gánh nặng không đáng có cho cơ thể.

Nhiều người bận rộn với công việc hoặc hoạt động, thường quên uống nước hoặc uống nhiều nước cùng một lúc khi cảm thấy khát. Thói quen này dễ dẫn đến tăng gánh nặng cho các chức năng của cơ thể, đặc biệt là tim và thận.

Cách lý tưởng để uống nước là uống đều và thường xuyên thành từng ngụm nhỏ, giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng nước tốt hơn.

Vào thời tiết nóng, đồ uống có đường ướp lạnh có vẻ mang lại tác dụng giải khát nhanh chóng, nhưng thực tế, hàm lượng đường cao làm tăng gánh nặng trao đổi chất của cơ thể và gây ra biến động lượng đường trong máu.

Việc phụ thuộc lâu dài vào đồ uống có đường cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường.

Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta nên bổ sung nước trước khi cảm thấy khát, đặc biệt là nửa giờ trước bữa ăn và trước khi đi ngủ. Làm như vậy có thể ngăn ngừa tình trạng mất nước và duy trì hoạt động trao đổi chất bình thường.

Nên đặt mục tiêu uống nước hàng ngày dựa trên mức độ hoạt động cá nhân và lượng mồ hôi của bạn, đồng thời sử dụng tính năng nhắc việc trên điện thoại để bạn nhớ uống nước.

Thông thường, bạn nên ưu tiên nước lọc hoặc trà không đường. Nếu bạn cần bổ sung chất điện giải, bạn có thể chọn đồ uống thể thao ít đường hoặc không đường.