Trung tâm Ngọc Ân luôn xác định định hướng giáo dục gắn với thực hành, phát triển kỹ năng sống và từng bước hình thành năng lực lao động phù hợp cho các em. Gian hàng được xây dựng dựa trên quá trình học tập, rèn luyện và thực hành nghề của các em dưới sự hướng dẫn của đội ngũ giáo viên, chuyên gia từ Trung tâm, đồng thời thể hiện định hướng phát triển mô hình giáo dục hướng nghiệp gắn với nhu cầu thực tế và khả năng của người học.