Làng Tràng Cát rộn ràng thu hoạch lá dong gói bánh chưng đón Tết 2026

2026/01/30 16:13

(CLO) Tại thôn Tràng Cát, xã Thanh Oai (Hà Nội), những ngày này người dân đang bước vào cao điểm thu hoạch lá dong nhằm đáp ứng nhu cầu gói bánh chưng trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Cận kề Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, người dân làng lá dong Tràng Cát lại "tất bật" vào vụ thu hoạch, chuẩn bị cung ứng ra thị trường.

Trải qua hàng trăm năm gìn giữ nghề trồng lá dong, làng Tràng Cát đã trở thành một trong những “vựa” lá dong lớn của Đồng bằng Bắc Bộ, nhộn nhịp cung ứng cho thị trường Hà Nội mỗi độ "Tết đến, Xuân sang".

Theo phóng viên ghi nhận, thời điểm này, người dân Tràng Cát ngày ngày ra đồng cắt lá; trước lượng đơn hàng tăng cao, nhiều gia đình phải huy động cả người già lẫn trẻ nhỏ cùng tham gia thu hoạch để kịp cung ứng lá dong cho thị trường trong nước.

Nhiều gia đình ít người sẽ phải đi thuê người cắt. Đặc biệt, để thu hoạch được những chiếc lá dong thì người dân phải vào tận bụi cây để cắt từng lá một, mỗi chiếc lá đều đặc cắt xén tỉ mỉ, cẩn thận.

Lá dong sau khi cắt xong được phân loại theo kích thước khác nhau để thương lái đến thu mua.

Các nhân công trong làng làm việc hết công suất phân loại lá dong để đổ buôn ra thị trường tiêu thụ trong nước dịp cuối năm.

Những chiếc lá dong sau khi được phân loại chờ tiểu thương đến lấy về phân phối ra thị trường tiêu thụ.

Những chiếc lá dong được bó lại thành bó lớn vài chục đến hàng trăm lá sau khi phân loại.

Người dân bảo quản lá dong bằng cách tưới nước thường xuyên, bó lại và dựng đứng ở nơi có độ ẩm cao để lá tươi lâu hơn.

Một người dân làng Tràng Cát chia sẻ, lá dong ở làng Tràng Cát có bản to, lá dày, đẹp. Đặc biệt người dân nơi đây chỉ trồng và thu hoạch lá dong nếp khi nấu bánh sẽ xanh và ngon hơn. Còn nếu dùng lá dong tẻ bánh chưng khi nấu chín sẽ bị thâm không đẹp mắt.

Người này cho hay, năm nay người trồng lá dong rất phấn khởi vì được giá. Theo đó, lá dong loại to, đẹp có giá dao động từ 130.000 đến 250.000 đồng mỗi bó 100 lá, còn loại nhỏ được bán với mức khoảng 60.000 đến 80.000 đồng mỗi bó 100 lá.

Được biết, vụ mùa năm nay, nông dân ở Tràng Cát phấn khởi vì lá dong bán được giá hơn so với năm ngoái. Nhiều gia đình phải thuê người cắt lá dong để kịp bán Tết.

Ngoài việc cung cấp cho thị trường Hà Nội và các tỉnh lân cận, lá dong Tràng Cát còn theo chân các chuyến hàng xuất khẩu ra nước ngoài, đáp ứng nhu cầu của người Việt xa quê mỗi dịp Tết đến.


Theo Trung Nguyễn
congluan.vn
Theo: congluan.vn
2026/01/30 14:15 (GMT+7)
2026-01-31 02:02

Đào tạo nguồn nhân lực gen Z

GD&TĐ - Gen Z tuy có nhiều ưu thế, song còn gặp nhiều thách thức khi thị trường lao động biến động và các yếu tố kinh tế, cạnh tranh từ nhóm lao động khác.

Đào tạo nguồn nhân lực gen Z
2026-01-31 02:01

Tuyên Quang yêu cầu tập huấn, chủ động phòng chống dịch bệnh do vi rút Nipah

GD&TĐ - Tuyên Quang yêu cầu tập huấn nhằm nâng cao năng lực phòng chống dịch bệnh do vi rút Nipah, chủ động bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tuyên Quang yêu cầu tập huấn, chủ động phòng chống dịch bệnh do vi rút Nipah
2026-01-31 02:01

Trường Đại học Mở TPHCM công bố quyết định thành lập phân hiệu ở Đồng Nai

GD&TĐ - Sự kiện đánh dấu bước đi chiến lược trong mở rộng không gian đào tạo, hướng đến phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao cho vùng Đông Nam Bộ.

Trường Đại học Mở TPHCM công bố quyết định thành lập phân hiệu ở Đồng Nai
2026-01-31 02:00

Từ huyền thoại Thánh Gióng đến hình ảnh Bác Hồ cưỡi ngựa trong thời kháng chiến

GD&TĐ -Từ Thánh Gióng cưỡi ngựa chiến đến hình ảnh Bác Hồ cưỡi ngựa trong thời kháng chiến, hình tượng ngựa được tái hiện đa dạng qua 60 tác phẩm.

Từ huyền thoại Thánh Gióng đến hình ảnh Bác Hồ cưỡi ngựa trong thời kháng chiến
2026-01-31 01:58

Ba không gian bứt phá cho nhà khoa học tại Đại học Quốc gia TPHCM

GD&TĐ - Với Chương trình VNU350, Đại học Quốc gia TPHCM tiếp tục tạo dựng không gian thuận lợi để các nhà khoa học phát triển và bứt phá.

Ba không gian bứt phá cho nhà khoa học tại Đại học Quốc gia TPHCM
2026-01-31 01:57

Đặt tiếng nói Đông Nam Á vào trung tâm đối thoại học thuật

GD&TĐ - Hội thảo nhấn mạnh vai trò của khoa học xã hội và nhân văn ở việc đối diện khủng hoảng môi trường, xung đột xã hội từ góc nhìn Đông Nam Á và Nam Á.

Đặt tiếng nói Đông Nam Á vào trung tâm đối thoại học thuật
2026-01-31 01:56

Thầy trò háo hức trước ngày khánh thành trường nội trú liên cấp ở Si Pa Phìn

GD&TĐ - Thầy trò ở Si Pa Phìn đang háo hức trước ngày khánh thành trường nội trú liên cấp, cột mốc quan trọng đánh dấu đổi thay giáo dục vùng biên.

Thầy trò háo hức trước ngày khánh thành trường nội trú liên cấp ở Si Pa Phìn
2026-01-31 01:56

Sinh viên 4.0 cần giỏi cả lập trình, biết 'nói chuyện với robot'

GD&TĐ - Trong bối cảnh chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo (AI) phát triển, sinh viên không thể chỉ giỏi chuyên môn theo cách truyền thống.

Sinh viên 4.0 cần giỏi cả lập trình, biết 'nói chuyện với robot'
2026-01-31 01:56

Những ‘sứ giả tri thức’ lan tỏa giá trị khoa học

GD&TĐ - Trong giai đoạn phát triển dựa trên đổi mới sáng tạo, các tiến sĩ, thạc sĩ được kỳ vọng trở thành những ‘sứ giả tri thức’ lan tỏa giá trị khoa học.

Những ‘sứ giả tri thức’ lan tỏa giá trị khoa học
2026-01-31 01:55

Chương trình chính luận nghệ thuật đặc biệt 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' năm 2026

(CLO) Chào mừng thành công Đại hội XIV của Đảng, kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2026) và đón Xuân Bính Ngọ 2026, Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng phối hợp với Tỉnh ủy, UBND tỉnh Hà Tĩnh và Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức Chương trình chính luận nghệ thuật đặc biệt “Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản” năm 2026.

Chương trình chính luận nghệ thuật đặc biệt 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' năm 2026